Małgorzata Jezierska | Noc Naukowców

Małgorzata Jezierska

Małgorzata Jezierska żywieniowiec i towaroznawca w jednym. Ponieważ jej pasją jest badanie żywności oraz zamiłowanie do kreatywnego gotowania swoją pracę naukową kontynuuje w Katedrze Technologii Żywienia Człowieka. Obecnie bada właściwości przeciwutleniające owoców dzikiej róży. Liczy, że uda się jej stworzyć zdrowy oraz smaczny produkt wspomagający profilaktykę chorób cywilizacyjnych. Uwielbia podróże, z których zawsze przywozi niespotykane przyprawy i pomysły na ciekawe dania. Nie lubi nudy i nic niezrobienia.