Marta Bednarek | Noc Naukowców

Marta Bednarek

Mgr inż. Marta Bednarek jest doktorantką w Zakładzie Fermentacji i Biosyntezy na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu. Jej zainteresowania naukowe to autentyczność produktów tradycyjnych i regionalnych oraz jakość żywności. W wolnym czasie zajmuje się pieczeniem i dekorowaniem ciasteczek oraz czytaniem powieści kryminalnych.